香肠腊肉在朝天人眼里地位有多高？
朝天人眼中，岁末年初的猪都不是普通的猪。猪的每一个部位，经过如酿酒般复杂的制作工艺，加上时间的成全，演变成人间至味。
朝天人对猪肉的爱，更是完成了从精神到肉体的下沉。
爱，就要爱它的一切=烤脑花、卤猪拱嘴、卤猪耳朵、青椒炒卤猪头肉、肝腰合炒、萝卜夹子炖腊猪蹄、腊排骨、麻辣香肠…
快过年了，小编最想念的还是那一口烟熏出来的腊肉和香肠。腊肉香肠好比肉食届的钻石，用凝固的时间锁住它的美好，腊肉香肠恒久远，香味永流传…
熏好后的腊肉带着松柏特有的烟熏火燎气，煮熟切片后细薄通透，泛着莹莹的黄光，就这样就着一碗酸菜洋芋颗颗干饭，就要被馋死了。
刚煮好的香肠，三分肥七分瘦还冒着热气，就这么往菜板上一丢，滚着刀子开始切。大人们切着切着，会先拿一块跟旁边流着口水的小孩儿，在菜板上偷吃的那一块永远是最好吃的。
其实，香肠腊肉之所以“宝贝”是因为它们凝聚了一年的辛劳，浓缩了一年的丰收，代言了朝天人的年味。
眼瞅，就要过年了，随着时间越来越近，年味儿越来越浓。那一串串高挂在院落、屋檐、灶上的腊肉香肠，在阳光下被晒得通体酱色散发出浓郁的香味，穿过寒意浓重的冬日，提前送来过年的“味道”
对朝天娃儿来说，记忆中最好吃的腊肉香肠，永远是自己家的，令人魂牵梦绕欲罢不能……
